Shoga yaki / gingembre saute

On prepare de la viande de porc emincee, a peu pres 200g, et du piment vert.
ensuite, on prepare la sauce, avec du gingembre et une tete d'ail rapee, deux cuilleres a soupe de sucre en poudre et une louche et demi de sake (ou du vin blanc).
on fait sauter la viande et le piment, et on verse la sauce par dessus. laisser cuire 1 a 2 min, et c'est pret.
bon apetit.